未来へライト Up!

私の友人たちはお料理上手な方が多いので

ＦＢでも色々と新しいレシピをアップしてくれたり

交流しているとものすごく頭がリフレッシュされます。

なんだか、気づくと定番のマフィンとかチーズケーキなどなど

作り続けて何十年となる結婚生活しているんだよねえ！

なんて周りの友人と自分をみて思ったりします。

そんなアメリカに住む友人たちから、、こんなあまりにも簡単なレシピのせて！

と笑われそうですが、ライトは簡単早いのが好きですね



****A*****
小麦粉　２カップ
砂糖　　1/3カップ
ベーキングパウダー　3ティースプーン（小さじ）
塩　　　1/2ティースプーン


****B*****
牛乳 3/4カップ
オイル　1/3カップ
卵　　　１(大きいサイズ）

トッピング
チョコチップ、つぶしたバナナ、
ブルーベリー、細かく切ったりんご、ナッツ類
細かい切ったいちご、キャラメルチップなどなど

ボールにAグループをいれ材料をひと混ぜします。

ライトはヒマラヤソルトを使っています。なので赤いのは塩です。
浄化にもいいし色もきれいなので料理にフル活用です。


小麦粉ですが、漂白されてない小麦粉(Unbeached flour)や全粒粉(whole wheet)などを
常時使います。
上記にあるようにオーガニックのブラウンライスフラワーも混ぜたりするときもあります。
気分によってですね。。
全粒粉やブラウンライスフラワーを混ぜたりする時は
マフィンの出来上がりがしっとりではないですが
好みで活用ブレンドするといいと思います　


Ｂの材料を別のボールで混ぜ合わせます


ＢをＡのボールにいれ軽く２－３回混ぜます。
木のスプーンなどを良くこのときに使います

その後好きなトッピングをいれ混ぜ合わせます。
コネコネと長く混ぜないのもコツです。

＊＊　バナナ、マカダミアナッツ、ホワイトチョコ













＊＊　キャラメルチップ、バナナ、ナッツ







これは心友のＴＯＭＯＭＩが最近作ったもの
ちょうどイチゴの季節になるので我が家でもこの時期
お目見えします。彼女のが美味しそうなのでバレンタインにちなんで
これも紹介。。。。tomomi thanks

＊＊　イチゴ








そして、オープンで４００Ｆ（約２００℃）の２０－２５分ほど焼きます。

先日、別の友人はこんな風にアップしていました



素敵ですよね。

マフィンのカップのサイズを私も良く変えてつくったりします
直径２－３センチから通常サイズの直径５センチくらいのもの。
クリスマス時期の朝食には、ツリーの型

また、ポケモンやキャラクターのカップペーパーをいれ
作ったりしクラスへもっていったりしたこともあります

それぞれのアイディアで素敵にアレンジするといいと思います

今日案内したレシピはオイル使用なのでカロリー低めになってますから
トッピングの内容では、かなりカロリーおさえられますよね？

色々とアレンジし楽しんでください


Have a nice day